Vi er to friske unge mennesker i 50 erne som i 2018 ville væk fra storbyens larm og jag, ud under åben himmel og være mest muligt selvforsynende i grøntsager, æg og kød. Derfor købte vi et økologisk landejendom, i det vilde NordDjurs, som har været drevet økologisk siden 1988, med små 8 hektar jord.
To økologiske kviekalve købte vi i 2019, og nu har vi 8 herefordkreaturer. Vi har mange fluer, vipse, sommerfugle, rovfugle og svaler på vore jorde.
Vores passion er økologi og biodiversitet og arbejdet med dyrene og jorden. Kreaturerne får kun det, kreaturer skal have, nemlig græs, hø og Wrapp De græsser på blomsterblandede græsmarker som fremmer biodiversiteten og humuslag.
Vi elsker vores grøntsager, fra urtehaven, som vi selv har dyrket og smagen er
fantastisk. Vores kød spiser vi også med behag, for vi ved, hvor godt, vores dyr har haft det. De går ude året rundt med adgang til stald og studehus.
Omkring urtehaven og hønsegården har vi plantet mange æbletræer, blommetræer og diverse nøddetræer for at skabe et godt skovmiljø for hønsene og mangfoldighed for os, ikke mindst æbler. Vi elsker livet som små landmænd, og vi keder os aldrig.
